Weltmilchmarkt: Preise für Käse und Magermilchpulver auf neuem Jahreshoch08.12.2021 - 12:17:36 Bei der vorletzten Auktion an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) in diesem Jahr haben die Preise für Milcherzeugnisse gestern durchweg fester tendiert. 
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Der zusammenfassende Preisindex der insgesamt sieben gehandelten Standardprodukte konnte gegenüber der vorherigen Versteigerung von Mitte November um 1,4 % zulegen und stieg nicht nur auf ein neues Jahreshoch, sondern auch auf den höchsten Stand seit März 2014. Dazu trug bei, dass die Kontrakte für Cheddarkäse, Magermilchpulver und wasserfreies Milchfett zu langjährigen Höchstpreisen gehandelt wurden.
Für Cheddarkäse mussten die Käufer im Mittel aller Kontrakte 5.220 $/t (4 625 Euro) anlegen; das waren 1,0 % mehr als bei der Versteigerung vor drei Wochen. Bei Magermilchpulver ging es um 1,3 % auf 3.721 $7t (3.297 Euro) nach oben, bei wasserfreiem Milchfett um 3,0 % auf 6.668 $/t (5.908 Euro). Nur knapp am neuen Jahresrekord schrammte trotz eines Preisanstiegs von 4,6 % auf 5.791 $/t (5.131 Euro) die Normalbutter vorbei. Das umsatzstärkste Produkt Vollmilchpulver ließ sich an der GDT vom alleinigen Anbieter Fonterra für 4.008 $/t (3.551 Euro) verkaufen; gegenüber der November-Auktion waren das 0,6 % mehr.
Aufgrund der zuletzt im Vorjahresvergleich rückläufigen Milchanlieferungen in Neuseeland war das Angebot bei der GDT-Versteigerung nicht umfangreich. Es wurden bei der jüngsten Handelsrunde rund 31.100 t Standardmilchprodukte umgesetzt. Fonterra hatte aufgrund der international regen Nachfrage und guter Erlösmöglichkeiten die Milchpreisprognose für die Saison 2021/22 auf ein neues Rekordniveau angehoben. Der GDT-Preisindex liegt aktuell mit 1.354 Punkten um ein Drittel höher als Anfang Dezember 2020.
Quelle: AgE |
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