Weltmarktpreis für Vollmilchpulver im Aufwind03.05.2023 - 16:16:25 Am Weltmarkt für Milcherzeugnisse haben die Preise Anfang Mai fester tendiert. Bei der Auktion an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) ist gestern der zusammenfassende Preisindex der sechs gehandelten Standardmilchprodukte gegenüber der Versteigerung von Mitte April um 2,5 % gestiegen. 
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Erstmals in diesem Jahr konnte der Index damit in zwei aufeinanderfolgenden Auktionen zulegen. Großen Anteil daran hatte das umsatzstärkste Handelsprodukt an der GDT, Vollmilchpulver. Hierfür mussten die Kunden im Mittel aller Kontraktlaufzeiten 3.230 $/t (2.946 Euro) zahlen; das waren 5,0 % mehr als zwei Wochen zuvor. Das Pulver entfernte sich damit weiter von seinem Jahrestief Anfang April, lag aber preislich noch um 17,5 % unter dem Vorjahresniveau.
Nicht ganz so deutlich verteuerte sich Magermilchpulver bei der jüngsten GDT-Auktion; der Durchschnittspreis aller Kontrakte dafür stieg im Vergleich zu Anfang April um 1,5 % auf 2.787 $/t (2.542 Euro). Auffällig war dabei, dass der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra sein Magermilchpulver für den Liefertermin im Juli mit 2.930 $/t (2.672 Euro) deutlich teurer als die europäische Arla mit 2.578 $/t (2.351 Euro) verkaufen konnte. In Deutschland sind die Preise für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität aktuell ebenfalls leicht angezogen. Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse berichtete heute von Zuschlägen im Vorwochenvergleich zwischen 2 Cent und 3 Cent auf 2,27 Euro/kg bis 2,48 Euro/kg. Vollmilchpulver wurde hingegen zu unveränderten Preisen gehandelt.
Tiefer in die Tasche greifen mussten an der GDT auch die Käufer von Butter, die im Mittel aller Liefertermine einen um 2,4 % höheren Durchschnittspreis von 4.947 $/t (4.512 Euro) zahlen mussten. Noch deutlicher ging es bei Cheddarkäse mit einem Plus von 4,5 % auf 4.561 $/t (4.160 Euro) nach oben. In Deutschland blieben die amtlichen Notierungen für Schnittkäse dagegen diese Woche stabil. Der Markt wurde als ausreichend versorgt und ausgeglichen beschrieben. Für Blockbutter wurde der untere Notierungswert in Kempten heute um 12 Cent auf 4,40 Euro/kg herabgesetzt, während der obere mit 4,70 Euro/kg stabil blieb. Keine Änderung der Notierung gab es bei der Päckchenbutter. Der Discounter Aldi hatte zuletzt seinen Verkaufspreis für das 250-g-Päckchen bei den Eigenmarken um 4 Cent auf 1,45 Euro gesenkt.
Quelle: AgE/dw |
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