Schlachtschweine: Stabile VEZG-Notierung vor Ostern13.04.2022 - 19:55:40 Vor den Osterfeiertagen ist das Schlachtschweineangebot in Deutschland mehr als ausreichend, wobei es regional laut Marktbeobachtern zu Überhängen gekommen ist. 
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Die zu vermarktende Stückzahl hat zuletzt zugenommen, lag aber weiterhin klar unter dem Vorjahresniveau. Der Bedarf der Schlachter ist jedoch aufgrund des feiertagsbedingten Ausfalls von Schlachttagen und dem bereits gelaufenen Ostergeschäft am Fleischmarkt derzeit begrenzt; teilweise gaben die Teilstückpreise nach. Mehrere große Schlachtunternehmen forderten deshalb einen Notierungsabschlag. Dem folgte die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) heute jedoch nicht; sie ließ ihren Leitpreis für Schlachtschweine unverändert bei 1,95 Euro/kg Schlachtgewicht (SG).
Auch nach Ostern dürfte Experten zufolge das Lebendangebot den Bedarf zunächst noch übertreffen. Danach wird jedoch wieder mit knapperen Schweinestückzahlen im Vergleich zur Nachfrage gerechnet. Vorausgesetzt das Wetter spielt mit und die Grillsaison nimmt Fahrt auf, dürften schlachtreife Tiere wieder stärker gesucht sein und die Erzeugerpreise steigen. Mutmaßlich dürfte dann die Marke von 2 Euro/kg fallen, so die Einschätzung von Analysten.
Auch in anderen Ländern der Europäischen Union hat sich die aktuelle Marktlage aus Sicht der Schweinehalter etwas eingetrübt. Das Lebendangebot ist nicht mehr knapp und angesichts ausfallender Produktionstage in den Fleischbetrieben teilweise auch zu groß. In Spanien beendete dies den wochenlangen Anstieg der Notierung am Mercolleida; diese blieb heute mit 1,53 Euro/kg Lebendgewicht (LG) unverändert.
In Frankreich, Österreich und den Niederlanden wird ebenfalls mit stabilen Schlachtschweinepreisen gerechnet. In Belgien könnten leichte Abschläge bei den Ankaufspreisen von Schlachtschweinen erfolgen, da sich auch die Preise im Hälftenexport nach Osteuropa verringert haben. Lediglich in Italien wird noch ein Anstieg der Notierung prognostiziert, und zwar zwischen 3 Cent und 4 Cent/kg LG.
Quelle: AgE |
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