Rindermast verliert an Boden02.09.2018 - 10:16:25 Die Thünen-Wissenschaftler merken an, dass auch der Anstieg der Erzeugerpreise im Vergleich zum vorherigen Jahrzehnt nicht zu einer Ausweitung der hiesigen Rindermast geführt hat. 
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Das liege zum einen daran, dass in Deutschland die Milchviehhaltung dominiere. Durch Milchleistungssteigerungen und eine begrenzte Erhöhung der Milcherzeugung hätten schlicht weniger Kälber zur Verfügung gestanden.
Zum anderen sei die Rindermast als Nebenbetriebszweig stark zurückgegangen und durch den „einfachen Verkauf“ der Kälber abgelöst worden, was die enorm gestiegenen Ausfuhren lebender Kälber - vor allem in Richtung Niederlande - zeigten. Hohe Ansprüche an die Futtergrundlage, gepaart mit der Konkurrenz um diese Flächen durch Veredelung und Biogasanlagen, hätten ebenfalls die Rindermast unter Druck gesetzt, erläuterten die Wissenschaftler.
Nicht zuletzt zeichne sich die Rindermast durch eine hohe Kapitalbindung aus, so dass ein Neueinstieg nur selten in Frage komme. Zudem werden von Branchenvertretern den TI-Analysten zufolge rechtliche Anforderungen an die Tierhaltung und die neue Düngeverordnung als Argumente für die fehlende Ausweitung der Rindermast angeführt.
Qelle: AgE |
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